Tortitas de Queso y Salmón ahumado

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, Tortitas de Queso y Salmón ahumado. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Tortitas de Queso y Salmón ahumado is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. Tortitas de Queso y Salmón ahumado is something which I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Tortitas de Queso y Salmón ahumado, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tortitas de Queso y Salmón ahumado delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tortitas de Queso y Salmón ahumado is 4 tortitas grandes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Tortitas de Queso y Salmón ahumado using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

Hacía mucho tiempo que no me preparaba un desayuno salado, pero hoy me lo pedía el cuerpo y hay que hacerle caso.

Aunque este ha sido mi desayuno, puedes montarte una comida de espectáculo junto con un Gazpacho exprés o el Salmorejo light que subí hace tiempo ya que estamos en plena época de gazpchitos y salmorejos deliciosos.

Para hacer las tortitas he utilizado mezcla de harinas que tenía por la despensa, pero puedes utilizar cualquier harina integral que más te apetezca o sustituir por harinas sin gluten en caso de celiaquías (harina de maíz, de arroz, garbanzos…)

Ahora que se acerca el finde, démonos un buen festín con estas tortitas súper esponjositas y riquísimas.

Coge papel y boli y, ¡al lío!

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Tortitas de Queso y Salmón ahumado:

1. 25 gr harina de avena
2. 55 gr harina integral de trigo
3. 70 gr leche de soja sin azúcar añadido o la leche que uses normalmente
4. 4 lonchas salmón ahumado
5. 1 huevo L
6. 1 tarrina queso cottage 0% materia grasa (lo compro en Carrefour)
7. 1 cucharadita postre de bicarbonato
8. 1 cucharadita postre de vinagre de manzana
9. Tomatitos cherry
10. Queso tierno para rallar
11. Pimienta negra
12. Ajo en polvo
13. Albahaca
14. Semillas de sésamo / frutos secos / chía
15. Cebollino picado (en Lidl encontré un bote como los grandes de especias con cebollino y está genial)

Instructions to make to make Tortitas de Queso y Salmón ahumado

1. Primero vamos a mezclar las harinas en un bol. Cuando las tengas, añade el huevo, la pimienta negral y el ajo en polvo a tu gusto.
2. Añade también media tarrina de queso cottage (si no tienes, puedes usar queso fresco batido) y la leche.
3. Mezcla todo bien con unas Varillas o un tenedor hasta tener una mezcla suelta pero sin que llegue a ser líquida.
4. En una taza, mezcla la cucharadita de bicarbonato con el vinagre de manzana y, una vez esté bien mezclado y haga espuma, lo añades a la mezcla de las tortitas. El bicarbonato junto al vinagre hará que nuestra masa sea mucho más esponjosa y tengamos unas tortitas blandas y de textura de nube. No te preocupes, las tortitas no sabrán a vinagre, por lo que también puedes utilizarlo para tus recetas dulces.
5. Precalienta una sartén antiadherente pintada con aceite de oliva para que no se nos peguen las tortitas.
   
   Cuando la sartén esté caliente, añade dos cucharadas de la mezcla y pon las semillas de sésamo, de chía o los frutos secos por el lado que quede boca arriba. Tapa la sartén y cocina un par de minutos a fuego medio bajo.
6. Cuando la parte de arriba tenga burbujas, dale la vuelta a la tortita con la ayuda de una espátula o una lengua y cocina otro minuto más por la otra parte.
7. Repite el proceso con toda la masa sin olvidarte de pintar de aceite la sartén antes de añadir más mezcla.
8. Cuando tengas las tortitas será la hora de añadirles los toppings. Yo he utilizado la otra media tarrina de queso cottage que habíamos reservado, unas lonchas de salmón, tomatitos cherry, un poquito de queso rallado y, para darle el toque verde, una pizca de albahaca y de cebollino picado.
   
   Estos toppings son totalmente opcionales, puedes utilizar los ingredientes que tengas por casa o cambiar lo que quieras. Otras ideas son utilizar jamón, manzana y pavo, cebolla caramelizada y queso de cabra…
9. Anímate a probar estas toritas tan esponjosas y cuéntame qué te han parecido en los comentarios.

As your experience and confidence expands, you will find that you have extra natural control over your diet regimen and also adapt your diet to your individual preferences gradually. Whether you wish to serve a recipe that utilizes less or even more active ingredients or is a little more or less spicy, you can make simple modifications to achieve this objective. To put it simply, start making your recipes promptly. When it comes to standard cooking skills for beginners you don't need to discover them but only if you master some simple cooking techniques.

This isn't a total guide to quick and also easy lunch recipes however its good something to chew on. Hopefully this will obtain your creative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your household without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Simple Way to Prepare Ultimate Tortitas de Queso y Salmón ahumado. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!